Description

Objectif : Développer les habiletés nécessaires pour confectionner de nouveaux produits.

Préalable : Avoir du sirop d’érable 

Date : Samedi 7 novembre et dimanche 8 novembre 2020 / 8 h 30 à 16 h 30 – Date limite d’inscription 26 octobre 2020

Durée de la formation : 14 heures

Lieu : CFP André-Morissette, 1650, avenue Vallée Plessisville

Formatrice : Doris Dallaire

Description :

  • Fabrication friandises et produits dérivées
    • Démonstration et atelier pratique
  • Dégustation de son propre produit
  • Identification des avantages de la transformation
  • Amélioration des résultats lors de la transformation

Méthodes pédagogiques :

  • Les participants exploreront un total de 40 recettes faciles
  • Apprentissages pratiques
    • Les participants devront apporter leur matière première. Une liste leur sera fournie quelques jours avant la tenue de la formation.
  • Notions en lien avec l’emballage

Matériel nécessaire :  

  • Apportez crayon et papiers
  • Apportez votre lunch

Autre : Veuillez noter que le coût affiché ne comprend pas les taxes.

Étant donné la situation actuelle, le plan de cours pourrait être modifié pour retirer la portion pratique en raison des mesures sanitaires à respectées.